图片为：今麦郎饮品有限公司董事总经理和成安(来源：新浪财经)

　　主持人乔旎：刚才您提到了食品安全是属于整个食品饮料行业中重要一环，那么您觉得企业的社会责任还体现在哪些方面？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：社会责任很广义。我们看到中国经济现在是全球第二，现在到全球维和，到索马里去打击海盗，包括和全球一起探讨环境变暖的问题。如果拿国家来比喻企业，我们现在看看非洲人民绝对没有办法进行这种责任。所以，我很赞成柳传志说的话，你要想承担更多的社会责任，首先你要把自己做大做强，才能承担更大的社会责任，才能回报社会。当你自顾不暇的时候，你提到社会责任就是一句空话。所以，我们饮料这块也是在快速发展，要迅速把企业做大做强，才能更好的回报社会。

　　主持人乔旎：中国国务院总理温家宝曾经在英国剑桥大学的演讲中指出“企业要有社会责任，企业家身上要流淌着道德的血液”，但是我觉得仅仅是流淌着道德的血液还是不够的，还需要严密的机制，还需要国家的严控，那么关于企业食品安全这块有没有一些严控的措施和内部的规范？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：我们公司是和台湾的一家公司合作，我们的起步也比较高，这十几年经营下来，经营就是一个学习的过程，我们每年在食品安全上投入的设备都有几百万，现在加起来，我们河北隆尧这边已经成为河北省定点检验所，我们的检验报告也可以对社会检验。我们本身每一道程序都有严格的把关，这样还不够，我们还会做实验，产品进入成品库我们会抽取1-2%的样品，一个是要封存，一个是当场检验。最后一道关要把住，确保万无一失。

　　刚才我也讲到，我们采取了一些检验措施，除了自己检验，还请了国际的检验(机构)，我们从这方面看到失败的例子，触目惊心，如履薄冰，所以食品安全是我们的大事，我们不仅说了，还要投入到实际中，我们的食品安全由高管亲自参与，每天都有一个质量上报，在我的办公室每天都可以看得一清二楚。

　　主持人乔旎：每天批次的合格率。

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：每天都有数据传过来，每天都传到我们的安全检验所来分析。我们下面有11个基地，每天生产的产品要寄两瓶到北京总部，除了现场管控之外，我在北京也可以看到他们的产品小样。

　　主持人乔旎：假如有批次不合格的问题，这一批次该怎么处理？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：通常来说，如果在罐装之前，饮料产品是这样的，一个调配罐可能有三十来吨，如果在这中间发现产品不合格，直接就可以把它排掉，不会灌入成品，这是为了减少更多的损失。如果灌到成品里面，没有把握住前面的关只好报废处理食品安全的质量就是一个过程管理，你过程管理得好，你后来的结果自然好，如果过程没有管到位就会带来很大的质量风险。

　　主持人乔旎：前期要把握好。

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：过程没有抓住，到后来要打造好的产品，可能性不大。所以，即便有这样的不合格产品，我们从不手软，直接在库里申请报废，不会流失出去一瓶。

　　主持人乔旎：今年整体的今麦郎营销做得不错，很多媒体都发出了今麦郎的声音，代言人也由舒淇换成了小S，小S更加能够代表一些快乐活泼的理念，“管它什么音乐，快乐就好”，以至于现在“管它体”比较流行。我们想问一下和总，这是否和企业的经营策略有一定的关系呢？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：应该说有一定的关系，我们也制定企业发展规划。前期我们公司2006年刚成立的时候，也自己做了一个蓝图，当这个产品到市场的时候发现不是今麦郎这个品牌什么都能做的，消费者有一个认知的过程。当时发现今麦郎方便面，大家都比较认可，但是饮料还是有差距。所以，我们想在品牌上塑造今麦郎饮料的品牌，就请了舒淇做我们的产品代言。经过两年的发展，我们看到小S配合着我们目前“快乐的味道”，时尚和快乐这种发展思路，从产品上，从广告策划上都有一些改变，小S也是比较受大家欢迎的艺人，她的动作和肢体语言表达更加丰富。

　　主持人乔旎：也比较搞笑搞怪一些。

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：更加贴近年轻人，年轻人都很接受她，所以我们今年调整了，小S来做我们的代言，面品也是由小S来代言的，饮品也是由小S来代言的，这样在推广过程中，在电视上你看到饮品和面品都是小S，这样曝光率更高一些，给人的记忆点更多一些，所以目前小S配合我们“快乐的味道”，这个时机还是不错的。

　　主持人乔旎：后续有怎样的营销手段跟上呢？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：后续也会有。小S给我们搞一些活动，这在我们的策划部里会安排合适的时间搞一些联动，线上线下的一些联动和活动都会跟上。

　　主持人乔旎：所以应该会通过网络营销，包括新媒体的营销手段来营销这个产品。我们看到小S代言“快乐的味道”在今年确实比较流行，大家对小S的认知度和我们品牌的认知度也更加强烈。刚才您也谈到了，今麦郎面品有17年历史，饮品只有6年历史，那么饮品会不会借助面品的认知度来提升自己的认知呢？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：一开始会借助这个，但是现在是两个都给力。饮品现在的发展也是比较健康的，前期肯定是借助今麦郎面品，但是后期双方是协力的，说不起是你借我的力，还是我借你的力，双方是共同前进了。

　　主持人乔旎：共同来打造今麦郎这个品牌。

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：对。

　　主持人乔旎：随着食品饮料行业的成熟，很多投资者发现市场竞争也更加激烈一些，那么您有没有一些应对市场激烈竞争的情况下，有一些手段推动整体市场的发展？

　　和总(今麦郎饮品股份有限公司董事总经理)：我们看到国内的需求和欧美比，差距还比较大，这说明国内需求空间比较大。在这中间机会也比较大，国内一旦一个产品对路，一年卖十几亿就没有问题。像我们的冰糖雪梨是今年一月份刚刚上市，按照我们现在每个月都能卖到300多万箱，今年卖十个亿就没有问题。现在国内只要是产品对路，一个好的产品，中国确实是世界的消费大国。我们十几亿人口，一个人喝一瓶就是十几亿瓶。一瓶零售三块钱，就是三十多亿。所以我们今年要抓住机会卖到十个多亿，冰糖雪梨也是今年重点推出的产品，不但好喝，包装也特别到位。所以，国内空间特别大，我们现在着力把健康、安全、快乐、时尚的产品作为我们后续的发展，竞争再激烈，市场是最公平的，物竞天择，适者生存。我们是本土企业，更了解消费者的需求，所以有竞争才能发展，我们会积极应对，行业越竞争越健康，越能把企业做大。

　　主持人乔旎：虽然是竞争，但是也要公司能够从竞争过程中发现一些商机，包括您刚才谈到冰糖雪梨也是新推出的产品，也能符合大家现在败火的需求。刚才听到您介绍了今麦郎的饮品，也听到您说到的“快乐的味道”，我们也希望今麦郎一定要把快乐传递给大家，而且一定要严控质量关，因为食品是以食品安全为第一位的。非常感谢和总来到我们的新浪聊天室，感谢各位网友。

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