菠萝海鲜炒饭、菠萝咖喱鱼、娘惹大虾、黑胡椒螃蟹、娘惹红咖喱鸡、咖喱螃蟹、肉骨茶、咖喱鸡椰浆饭等

娘惹佳肴的历史可以追溯到明代。当时的中国皇帝通过联姻与马六甲国建立了稳固的商交关系，随从公主红丽宝远嫁海峡的五百余人定居在马六甲，他们及其后代与当地马来人通婚成为第一代正统的“海峡华人”，男子被称作“吧吧”，女子叫做“娘惹”。海峡华人接受了当地马来人的风俗，巴巴娘惹文化就是中国与马来两个种族的文化混合而成的，是马来西亚很有特色的一种文化。娘惹菜肴兼有华人、马来人、印度族人以及葡萄牙人为主的欧洲人饮食特点。采用中华菜肴烹饪方式与马来菜肴原料自成一体。既有中国菜的内蕴，又有马来菜的特色，娘惹菜呈现出的一种新的口味，风靡南洋。