跳转到路径导航栏
跳转到正文内容

便利店第二季:零售业细分市场的隐性争斗(4)

http://www.sina.com.cn  2008年12月26日 15:49  《商界》杂志
no

  711对这条信息链上每个关键点,可谓控制自如。首先,在店面选择上为了“俘获”消费者的大脑和双脚,711在找点时非常重视周围环境,因为好邻居可以相互借势,而书店、服饰店、办公大楼、展览会场、机场以及大学正是好邻居的典型——台湾711的定位,正是“你的好邻居”。

  为了充分了解各地不同的消费心理和习惯,711在开店前都要进行消费者实态调研,对象为16~60岁之间的男女,有效样本1000名。这样的调查,为711日后采取针对性的营销策略和手段提供了有效依据。

  到过711的人都会有这样一种体会:店内地方虽小,却不显拥挤、杂乱,在里面购物感觉非常轻松和舒适。这一切,都归功于711对有限空间的深度雕琢——

  711便利店出入口的设计一般在店铺门面的左侧,宽度为3~6米,根据行人一般靠右走的潜意识的习惯,入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。同时出入口的设计要保证店外行人的视线不受任何阻碍,能够直接看到店内。为了让有限的店面显得更宽敞,711使用最多的是反光性、衬托性强的纯白色,纯白色会给人造成较大空间的视觉偏差。

  一个细节是:711的收银台与最近的货架距离,至少在4米以上;店内通道直而长,并且利用商品陈列,使顾客不易产生疲倦感,不知不觉地延长在店内的逗留时间。

  逐鹿中原

  这是一次从传统到超越,从店面到后台,从扩张速度到单店绩效上的豪情比拼。

  自2007年,可的与好德合并后,这对结拜兄弟手执“双品牌战略”,以2400家的规模优势牢牢扎根上海滩;

  同样,作为本土系的代表品牌,联华超市旗下的快客在全国也拥有2000家以上门店,其中上海达到1300家。值得一提的是,快客也是本土品牌拓展全国市场的先行者,其总经理翁宇杰告诉记者,快客目前以每年200家的速度跑马圈地,即便是在经济增长有可能放缓的2009年,其扩张步伐依旧不会放缓。

  事实上,本土系之所有对规模优势如此看重,除开起步较早等历史原因,更重要的是规模效应一旦达成,会使便利店在与供应商的博弈中更有底气。比如在中秋的月饼采购、春节的酒品和营养品采购上,依靠现有的2400多家门店,可的好德已经能够在一些单品上实现“惊爆价”。

  市场的高度竞争,也让便利店对目标消费者进行了深度细分。罗森、全家、喜士多的主要客户是学生和白领,它们的门店在商务楼做得不错;好德、可的的档次居中,门店多、服务全;快客、良友的消费者对价格更为敏感,选点重头放在了社区店。

  ——然而,同样的小巧玲珑、同样的彻夜不休、同样是在你未想跨入时就打开了自动门,在一线城市拥挤的街头,各大品牌便利店间的明争暗斗,同样促使中国便利店走入了一个“尘埃伴随曙光升腾,本土山丘与外来巨头共舞”的超限战时代。

  棋面上的客客气气,掩盖不了棋盘后的刀光剑影。采访中记者了解到,目前包括全家、罗森等品牌都已派出了市场调研人员深入内地城市,战火从沿海一线城市向内陆省份蔓延的大趋势不可阻挡。

  事实上,在广阔无垠的内地市场,大量零散、杂乱的零售店盘踞多年,他们习惯了与街角同业捉对厮杀,却很少意识到会有一场由外来品牌领衔的血腥洗牌,正姗姗而来。

  目前中国的便利店基本包含三种业态:一、杂货铺形式的第一代便利店,即一些脱胎于杂货店、小卖部、小食品店的普通零售店;二、以连锁杂货铺为特征的第二代便利店;三、采取西方经营管理模式,以外资或合资为主的第三代便利店,其中以罗森、全家、711等为典型代表。

  按照行业惯例,那些人均GDP达3000美元的城市,便是第三代便利店生根抽芽的优良土壤。虽然目前能达到这种标准的内地城市相对较少,但不排除第三代便利店以降低货品层次的方式先行抢滩,与市场一起成长。事实上,全家、罗森等正在进行的市场摸底,便说明了这一点。

  一个毋庸置疑的论断是:中国便利店业态已经迎来了一个全新的洗牌时代,那些正发生在一线城市的行业超限战,注定将战火燃烧至广袤的内地市场,来自攻守双方的豪情一搏注定绵绵不绝、生生不息……

  编 辑 樊 力

  E—MAIL:fl@shangjie.biz

上一页 1 2 3 4 下一页
【 手机看新闻 】 【 新浪财经吧 】
Powered By Google 订制滚动快讯,换一种方式看新闻

网友评论 更多评论

登录名: 密码: 匿名发表
flash

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2008 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有