永胜县三川镇生产莲藕历史悠久，它是人们日常餐桌上的一道美食，莲籽还能入药。随着科学技术的不断进步，社会的快速发展、信息交通的便捷，莲藕种植植品种已由外引的白花藕与盲藕更替。随着市场的需求，种植面积不断扩大，产量及品质都提升。随之也出现了种植技术的革新，盲藕其主要特点是早熟、丰产品质好，人们也就在生产中摸索出一年生产两茬藕的种植技术，其要点是：当年一月中旬种植第一茬，到六月便采收，亩产在1000公斤以上，市场价6－7元/公斤。紧接着又种第二茬，到11月份采收，经济效益较为可观，建议相关部门给予支持进行推广。

（来源：云南农业信息网）