构筑金色大产业

　　荆楚网消息 (湖北日报) 记者 雷刚 吴志远

　　编者按 水稻是我省第一大优势作物，面积、总产、商品量分别占全省粮食的50%、70%和80%，但一直没有走出“少了喊，多了砍，不多不少没人管”的怪圈。

　　如何让这个以3000多万亩水田为基础的产业，真正变成为有利可图的“金色产业”？

　　我们欣喜地看到，在省委、省政府统一部署下，江汉平原及周边的20个粮食主产县市，正在利用得天独厚的自然条件，大规模发展优质稻板块，生产高档优质大米。

　　本报记者继4月走访珠江三角洲，调研鄂米主销市场之后，陆续走访了省内的一些粮食主产区。在中稻扬花、结实之季，又集中走访了京山、监利、仙桃、沙洋等优质稻主产县市。

　　本报今起推出《荆楚问稻》一组六篇稿件，意在分析做强做大稻米产业必须正视和解决的问题，期许已经出现良好开端的湖北稻米产业，早日铸就金色的辉煌。

　　荆楚产稻 得天独厚

　　在鄂东一产粮大县，记者被邀请参观当地最大的稻米加工厂。

　　记者问老板，该厂最好的大米是什么？他说是一种配制米，由40%的泰国米和60%的江西米“金桂99”混配而成。“为什么不用本地大米？”

　　老板叹了口气：“本地米口感和香味都不及金桂99，更不用说正宗泰国香米。”

　　作为全省水稻生产主管官员，前两年，省农业厅厅长陈柏槐常提到一件尴尬事。

　　一位省老领导拿着产自江苏、专供省体育总队运动员吃的营养大米，问他：“省内有没有这样的优质大米？”

　　相当长一段时间，湖北米几乎和劣质米画上等号。

　　是自然条件赶不上人家吗？华中农业大学的冯中朝、李勤志等权威专家，在对湖北、黑龙江、山东、江苏、湖南等12个粮食主产省进行比较后，认为恰恰相反：通过对水稻栽培的生产效率、技术、种植制度、气候、区域优势、历史等多项指标的综合比较，湖北多年处于第一位，江西第二，湖南第三。最终结论是，湖北具有生产稻谷的天然优势和历史习俗优势，堪称全国最好的稻区。

　　产业之路 坎坷前行

　　最好的稻区为何种不出最好的大米呢？

　　专家们认为，这与我省水稻产业长期在“高产”与“优质”之间左右摇摆有关。

　　我省开发优质稻起步较早。20世纪80年代初，就开始选育、引进和示范推广优质稻。随后20年里，由于粮食安全系数不断变化，优质稻开发陷入“粮多喊发展，粮紧靠边站”的怪圈。

　　安陆市农业局总农艺师魏宗林说：“过去5年，安陆农民尝遍了种优质稻的酸甜苦辣。”

　　2002年，该市购进15吨优质稻种子，动员农民种了近万亩中国香稻。当年，全国粮食宽裕，普通稻谷收购价每公斤只有0.8元，而中国香稻在1.2元以上，农民初尝甜头。

　　不料2003年，遇到高温热害，优质稻抗性弱产量走低，比较效益就降了下来。

　　再到2004年，全国上下关注粮食安全，国家提高了粮食最低收购价，优质稻与普通稻每公斤价差缩小到不足0.1元。农民有想法，与其费大力气种优质稻，还不如种普通稻划算。

　　2005年、2006年，粮食连续丰收，普通稻价格下降，优质稻价格坚挺，种优质稻又有了吸引力。

　　安陆的经历，是全省一个小小缩影。

　　早些年，以“691”和“农垦58”为代表的优质稻生产，曾在我省占主要地位。后因粮食短缺，生产目标转向全力以赴抓高产，忽略了稻米品质。

　　上世纪90年代，安徽、江西、湖南大米大量挤占武汉市场，湖北城镇居民用钞票投票，将本省大米淘汰出局。

　　为保护粮农利益，政府以高于市场的价格，大量将本省粮食收购起来，财政包袱沉重。

　　京山县政协主席晏德明回忆，1998年该县粮食部门累计亏损17亿元。“全国水稻第一县”监利，日子也是艰难。

　　鄂米振兴 曙光初现

　　“这种局面绝不能继续下去！”

　　这是46个产粮大县近万名农业干部的心声，更是全省千万稻农的心声。

　　出路在哪里？市场给出了答案。

　　近3年，全国粮食连续增产，稻米品质差的滞销，优的俏销。普通稻价格开始回落，优质稻仍在每公斤1.8元至2.0元的高位。特别是今年，优质早稻已经突破2.5元。

　　随着生活水平提高，消费者对优质米的需求，还将大量增长。目前，国内高档优质稻的比例不到10%，部分高档优质米仍需进口。

　　省委、省政府痛下决心，要紧紧抓住发展优质稻的新一轮机遇。

　　省委书记俞正声多次督促：“狠抓结构调整”，“鼓励真正使农民得益的有市场的品种发展”。

　　2006年初，省政府下发《关于加快优质稻产业开发的意见》提出：“稳步发展食用中档优质稻，着力主攻食用高档优质稻，开发加工专用稻和饲料稻；用工业化理念，板块化的战略，切实推进优质稻生产布局区域化，种植规模化”。“使本省优质大米稳定占领省内市场，品牌大米外销量不断扩大，抢占国内市场，逐步拓展国外市场。”

　　同年，省农业厅与20个优质稻县市政府签订责任状，建设1000万亩优质稻大板块。同时，优质粮食产业工程、种子工程、植保工程、测土配方施肥等项目，都重点向优质稻大县倾斜。

　　中央和省级每年明确投向20个优质稻县市的种植业项目资金多达亿元，包括2000万元的优质稻购种补贴、1500万元的优质稻板块建设扶持资金。

　　我省优质稻产业发展已步入快车道。在监利，福娃集团正在利用2008年北京奥运会机遇，扩大高档优质稻米生产能力，唱响福娃品牌，做大做强稻米深加工产业；在京山，国宝桥米集团投资1.08亿元新上两条年产15万吨的优质大米精加工生产线；在仙桃，加快资源整合步伐，重振“仙桃香米”雄风，成为各界共识；在黄梅，来自湖南、江西的大型粮食加工企业客商，拿着刊载《从广东米市看湖北稻米产业》报道的湖北日报，拿出定金，要求县农业局协助收购优质稻谷。

　　就在记者调研撰文之时，又有好消息传来，在今年中国名牌产品评选公示中，“国宝桥米”和“福娃”分列大米品牌的第二、第三位，均有望上榜。