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图文:本土调味品打响反击战http://www.sina.com.cn 2007年12月06日 06:21 荆楚网-楚天都市报
(记者龙滢)居家过日子,少不了油盐酱醋。这不,小小的调味品成了大产业。昨日,在汉开幕的首届中国调味品节暨第九届中国味博会传出消息,武汉调味品市场巨大,年销售总产值已超过60亿元,但相当部分被外来品牌抢切。 展会上,千余种知名调味品展示着“酸甜鲜、苦辣咸”。引人注意的是,更多的是南街村、双汇、味之素、海天、加加、水塔等外来品牌,本土仅亚太、味福、百信等参展。 南街村集团销售公司总经理王武军介绍,每年,仅他们生产的复合调味料在武汉的销量就达1000万元。河南莲花味精、山西水塔老陈醋等品牌相关人士也坦言,武汉口味兼收并蓄的特点,决定了他们在武汉市场颇受青睐。 资料显示,武汉市场调味品年销售已超过60亿元。不过,大多数份额被河南、广东、山西、四川等地品牌抢占。仅武商量贩摆在货架上的调味品多达200多种,年销售额达1亿,但武汉品牌所占份额太小。 一位“老武汉”介绍,上世纪八十年代时,武汉的调味品在全国数一数二,黄鹤楼、大桥、老锦春、大雁等畅销全国各地。现在,除“大桥鸡精”获得中国名牌外,其它老字号难寻踪影。 让人欣喜的是,以亚太等为代表的本土企业,开始打响市场反击战。亚太的鸡精、味精类产品占到本地近四成份额,并欲打造华中最大、最具竞争力的调味品生产基地。百信也表明雄心,“抢占本地市场的同时,辐射全国”。
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