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奥运对中国的大考(4)

http://www.sina.com.cn  2008年07月29日 15:02  《小康》杂志

  “拆前门五牌搂那年,‘当当车’停运了,转眼50年过去,现在要恢复……”刘爷爷看着记者说:“正所谓,古今多少事,都付笑谈中啊!”

  “什么时候开放,现在难说,我们在抢时间做好收尾工程,但即使不能完工,无论如何,奥运期间,还是要开放几天的,”一位现场管理人员在向记者描绘蓝图:“游人穿过正阳门,走过五牌楼,进入热闹的前门大街,还可以乘坐‘当当车’,饱览街旁风光呢。”

  “9个上世纪二三十年代的历史老建筑得以保存,41个门脸及广和楼、中和戏院等被恢复,52个建筑物被复建,7个现代建筑被加入了历史符号进行改建,并新建了7个纯粹的现代建筑。”一名技术人员告诉记者。

  旧时风月

  “前门的兴盛有赖于两个皇帝,首先要从朱棣说起。”一位明史学家告诉《小康》记者。

  随着1421年正月朱棣迁都北京,京杭大运河北京的漕运终点码头,就由积水潭南移到前门东南的大通桥(现在的东便门),北京的商业中心也从积水潭、鼓楼一带,南移到了前门地区,这一南移,不仅改变了北京的商业格局,也改变了前门的地位。

  老北京城是在朱棣的力挺之下,由元大都改建而来。改建后,元代的11个城门,变成9门,而位于帝京中轴线上,故宫正前方的京城正门儿前门楼子,地位就格外高了,不仅城楼和箭楼高于其它8门,而且惟独它瓮城两侧开有门洞,在箭楼下面也有门洞。这是仅供皇帝到天坛和先农坛祭祀的“御道”。“前门辇路黄沙软,绿杨垂柳马缨花”,康熙年间的孔尚任留下这溢美之词。

  在不凡的前门内,吏、户、礼、兵、刑、工六大部分置东西两侧。于是,与其一门之隔的前门地区,旅店、饭店、会馆、游乐场所自然就多,且分工明确。西打磨厂是客栈、大车店街;西河沿是金融街;鲜鱼口和大栅栏是商业街;大栅栏西北是琉璃厂文化街;西南则是闻名遐迩的“八大胡同”。外地人进京,赶考的,办事的,经商的,多选前门一带下榻。

  到了清朝,前门一带热闹依然,这跟乾隆密不可分,也和内城禁止开设戏院和妓院有关。

  乾隆下江南,带四大徽班进京。四大徽班之春台班和三庆班在此安营扎寨;“人不辞路,虎不辞山,唱戏的不离百顺韩家潭”,老艺人几乎都安家在这一带的胡同。百顺胡同36号,住着文武老生程长庚;40号住着著名武生俞菊笙。

  “‘京师之精华尽在于此,热闹繁华,亦莫过于此’到‘八大胡同’形成气候之后,前门地区想不成为商业文化娱乐中心,都不成了,”这位明史学家告诉记者:“尤其是到了清末的1901年,前门楼子东侧修建了火车站,大清国门被打开,这无疑让前门地区更加繁华。”

  1912年,清灭,民国立。

  那时,前门另外一侧,早已建成了京汉火车站,许多官僚政客视“八大胡同”红灯区为“第二公馆”,前门一带再度繁华。“买鞋内联升,买帽马聚源,买表亨得利,买茶张一元,买咸菜要去六必居,买点心还得正明斋,立体电影只有大观楼,针头线脑最好长和厚”,前门更商业化了。

  这一时期“八大胡同”的大红大紫,不能不提两个人。

  如果没有遇到蔡锷,小凤仙可能永远都是“八大胡同”的一名姿色平平,粗通琴棋书画的妓女,但与蔡锷将军相识之后,就演绎成 “美女英雄”,“千古绝唱”。

  只可惜,蔡公不到40岁便英年早逝。在国人痛悼之时,身穿蓝布大褂的小凤仙出现在北京中央公园公祭现场,送挽联有二。

  之一:万里南天鹏翼,直上扶摇,那堪忧患余生,萍水因缘成一梦;几年北地燕支,自悲零落,赢得英雄夫婿,桃花颜色亦千秋。

  其二:不幸周郎竟短命,早知李靖是英雄。

  她随即离去。从此,“八大胡同” 再无小凤仙。

  据说,祭过蔡公,小凤仙含泪离京,到天津靠替人做手工活命。偶然结识张作霖手下的军官王玉魁,便嫁作四姨太。因涉足鸦片生意,王被张作霖投入大牢。小凤仙变卖所有家产营救,可悲王出狱后不久便撒手人寰。

  1947年前后,小凤仙嫁给锅炉工李振海,李振海一再告诫自家的4个孩子,都要叫她小凤仙妈妈。那时,小凤仙已更名张洗非。

  据其养子回忆,小凤仙虽徐娘半老,却总着旗袍、别手帕招摇过市,而锅碗瓢盆全然不碰,只要饭菜不合口味,就奔街市。

  晚年的小凤仙,常看着一军人旧照痴痴呆呆,每逢询问只道是旧时老友。1954年,患脑血栓与老年痴呆的她与世长辞,草葬于沈阳皇姑区塔湾山林,但如今坟墓何在,已无人确知。

  权当最后的告别

  绝对有理由说,詹姆尔的的确确“疯”了:从欧洲飞来,到前门“谦祥益”老店,就为了给老婆扯上几十米丝绸,而且这已经是第5次了。

  “谦祥益”这幢白色旧洋楼,位于珠宝市街北口、大栅栏牌楼西侧。其门左边墙上,刻着“谦祥益”的“自我介绍”:“北京谦祥益绸缎庄是北京著名的八大祥之一。始建于清道光年间。是目前规模最大,经营品种最全的丝绸专业店。”;右侧,贴着打折广告,店内满是扎成捆的布匹,还有摩肩接踵的顾客。

  自从拆迁的消息公布,有170多年历史的“谦祥益”,就被一拨又一拨挚爱她的顾客包围着。平日每天六七万元的营业额,暴窜到三十多万元。人们买丝绸,还照相,以自己的方式跟“谦祥益”道别。尽管店员一再说,“谦祥益”还会搬回的,但谁敢断定,彼“谦祥益”,就是此“谦祥益”呢?

  身穿“八大祥”、脚踩“内联升”、头顶“马聚源”、腰缠“四大亨”,“老北京”就讲究这个。而“谦祥益”在“八大祥”中,起家较早。

  明朝洪武二年(公元1369年),孟子的后人自直隶枣强迁入山东章丘旧军镇。至孟宏谦之子孟闻助开始发迹。当时,章丘及邻县盛产一种土布,名曰“寨子布”,孟家开始在旧军镇开设“鸿记布庄”收购寨子布到周村及济南等地出售。世代相传,到孟闻助第五代孙孟兴泰时,已由行商变为坐贾。

  1830年,孟兴泰在北京前门外东月墙和济南设立了“谦祥益”布店。

  由于经营有方,生意极为红火,先于前门外鲜鱼口建“谦祥益南号”,光绪8年(1882年)于前门外珠宝市建“益和祥”,光绪28年(1902年)于钟鼓楼建“谦祥益北号”。

  那时,北京“谦祥益”主要的服务对象是王公贵族、八旗子弟、达官显贵。随着清王朝的衰落,消费对象变为一些清末的遗老、政党要人、社会名流、新兴的民族资本家和农村的富户。叶盛章、余叔岩、萧长华、马连良等京剧大师,都曾是“谦祥益”的长客。著名的京剧科班“富连成”素与“谦祥益”交谊甚厚,其服装也大多由“谦祥益”提供,因此“谦祥益”在京城声名显赫。

  八国联军入侵北京后,前门外东月墙“谦祥益”老号被烧毁;宣统元年(1909年)于前门外廊坊头条重建“谦祥益”老号。到清末民初,“谦祥益”发展至鼎盛时期,孟家先后在周村、任丘、上海、济南、天津、烟台、苏州、汉口、青岛及日本大阪等地开了27家分店,形成了庞大的“谦祥益”系统,总投资白银400万两,合银圆600万元,比开张之初资产增加百倍,成为全国规模最大的丝绸布匹店,享誉国内外。

  1949年后,“谦祥益”在全国共有24家;1955年9月,北京“谦祥益”被纳入公私合营,进行了社会主义改造。

  沧海桑田,如今“八大祥”,只剩下“谦祥益”和“瑞蚨祥”。

  “2006年4月29日中午12时前,前门地区C地块和H地块上危房必须搬迁完毕”,那年2月中旬,宣武区建委这一通告突然贴在“谦祥益”门边时,董事长兼总经理董文虎和副总经理高慎昌等“谦祥益”的经营者们震惊异常:没有经过评估,看上去跟小伙子一般结实的“谦祥益”怎么就成危房了?

  每天折磨董文虎和高慎昌的还有,他们不得不撒谎:很多跟自己父亲一样年纪的退休老员工闻讯纷纷打来电话,但害怕他们承受不了打击,只好一遍遍地告诉他们“不拆迁”了。

  与“谦祥益”其他人一样,高慎昌家也是几代人工作在“谦祥益”。1936年,他的父亲进入“谦祥益”当学徒,1979年,高慎昌也像父亲一样,到了“谦祥益”这个老字号。

  “以前‘谦祥益’招伙计,要求严着呢。每两年一次,由柜头推荐参加面试,长相要俊秀,还要能写会算,而且知道礼让进退。因为是山东买卖,一般要老家周村人士担保。”董文虎说。

  到拆迁之时,董文虎已在“谦祥益”足足干了36年,高慎昌也干了27年。“谦祥益”在职的员工有52人,还有退休人员88人,他们的命运无不和“谦祥益”连在一起。

  现有人员如何安置?退休职工生活怎么解决?火燎眉毛之际,董文虎和高慎昌向相关部门进行紧急呼吁:“谦祥益”属于保护文物,请求“铲下留店”!

  在政协委员、人大代表、新闻媒体等各界的质疑声中,有关部门开始在“谈判”桌前坐了下来。当时“谦祥益”每年的收入已达400多万元,有关部门给的条件则是:要么给你1200万元,你不再回迁;要么按照1200元/平方米的标准赔偿损失费和25元/平方米的标准给予安家费,两者相加,1300多平方米的老店付搬迁及其损失费180万,两年后,可以有条件回迁原址。

  对于“谦祥益”而言,这两个条件都是赔本的买卖。选一次性补偿1200万元,那选新址造新房等所需的费用远远高于这个数;选第二套方案,同样不划算。

  董文虎和高慎昌犹豫不决了:他们真的害怕拥有百年历史的“谦祥益”,毁在自个儿手里,那岂不成了千古罪人?

  与“谦祥益”的景况相同,创建于光绪年间,拥有130年历史的“爆肚冯”,以及“徐记褡裢火烧”等老字号,也出现了“粉丝”簇拥,挥泪而别的场面。

  拆迁消息公布那几天,“爆肚冯”门前每天中午都会出现三四百人排队的“盛况”。人们无法忘记“小六国饭店”的故事:那是爆肚冯”的第三代传人冯广聚的爷爷,当年把“爆肚冯”迁到前门外时,与爆肉马、烫面饺马等5家组成了一个小吃店,被当时各界誉以“小六国饭店”。

  “肚儿是羊肚儿,口北的绵羊又肥又大,羊胃有好几部分:散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿,以肚领儿为最厚实……爆肚仁儿有3种做法:盐爆、油爆、汤爆。”梁实秋曾在《雅舍谈吃》中这般回忆着爆肚儿。“爆肚冯”的13种小作料,也独有秘笈:黄的是麻酱、粉红的是豆腐乳、碧绿的是香菜……

  终于,在拆迁通告下发两个月后,董文虎和高慎昌得到消息:“谦祥益”老店不拆了。可他们依然无法放心:回来时,老店会是什么面目呢?前门地区的29家老字号,各自的命运又会怎样呢?作为“老北京”商业的图腾,前门地区,又会是什么样呢?

  这年春节前,开发商再次找来,试图加价收买“谦祥益”,遭到了拒绝。从一开始,董文虎和高慎昌他们的态度就格外明朗:买卖“谦祥益”,绝对免谈。

  后来,“谦祥益”与开发商签了协议。他们当然选择了后一方案,尽管在经济上还是不折不扣地亏了,但“谦祥益”这老字号能保存下来,还是让他们颇感欣慰。

  冯广聚和他的儿子冯伏生仍然在为“爆肚冯”的经营场地犯难。前门大街这条“天街”,虽说将要在下半年开始营业,他们却把定妥的铺面给退了。原因极其简单:“天街”的天价,让他们只能望楼兴叹。

  “100平米,租金一年50万。”这是天街置业发展有限公司给予“爆肚冯” 的优惠,而冯广聚苦笑着算了一笔帐:每平方米38元租金,一碗豆汁就要卖10块钱,一盘爆肚要50块钱。“这还是小吃吗?普通市民,还有谁能吃得起?没有民众基础,‘爆肚冯’还能火么?”冯广聚无可奈何。

  “现在我家的爆肚卖10块钱一碗,如进入天街得卖50元,就是金领也不会来吃了!”冯伏生感慨道。

  月盛斋的掌柜马国琦也有同感:老字号小吃,顾客就是寻常百姓,价格就不能太高,租金高了,价格百姓就接受不了。

  于是,月盛斋几乎与“爆肚冯”同时退了铺面,此外,还有小肠陈等十几家北京百年老字号。他们心里似乎已经明白:这些老字号的回家之路,已经被“天街”的天价门槛,阻断了。

  就在《小康》记者结束采访,准备离开之时,廊坊头条居民李某拉住了记者,他不能平静地说着:“这有着几百年历史的前门地区,究竟有碍了谁的观瞻?前门地区的价值,就在于它始终保持着老商业街的风貌,那可是原汁原味的老北京风情啊!”

  胡同中的“祥子”

  坐三轮车胡同游,这是很多外国朋友奥运计划的一部分,北京的“骆驼祥子”们为此做好了哪些准备?

  采写、摄影/《小康》记者 李漠

  板儿爷学英语

  酷热的夏日,海子边绿树成荫,游人如织,水上游船点点。小路上的三轮车,就如老北京的冰糖葫芦儿,长长的一串。逶迤驶过,遗落了车夫的“借光了您呢”的吆喝声,还有悠悠的铃声。

  这些三轮车,“貌”似多胞胎一般,车前、车后,以及侧板,分别镶嵌着祈求吉祥平安的“祥云”、“麒麟”与“五福捧寿”的铜饰。为了游客乘坐舒适,车夫座位后面还安装了方便乘客上下的扶手;而车夫也统统古式打扮,全部身穿中式对襟褂衫,黑色灯笼裤,有的还足登“千层底儿”,他们的左胸口处一律佩戴着工作证。

  京城的三轮车夫,一些是三代以前就居住于此的“老北京”,地道的北京话,字正腔圆,忽必烈建都,朱棣迁都,和绅入狱,溥仪继位,那可是张嘴就来。可要说英语,挺难。申奥成功之后,相关部门多次组织他们集体学习英语,尽管有些人口语过了关,可水平却不敢恭维。

  一次,记者陪同美国朋友杰克胡同游。热情的车夫大老远就打开了招呼,谈好价后,他掸了掸座位,把我们让上车,随后将毛巾往肩上一搭,喊了声“坐稳了您呢!”,就片腿上车出发了。杰克留学上海多年,粗通汉语。他挑起大拇指小声说:“皇城根儿的人就是不一样!”这时,车夫用英语说话了,仅会说“拜拜”的记者听来大概意思是“热烈欢迎外国朋友,下面我开始介绍……”这时,杰克的脸色马上就变了。记者忙问:“怎么了?”杰克回答:“车夫说热烈欢迎外国魔鬼!(We welcome our foreign fiends!)”

  记者笑着告诉杰克,车夫肯定学习英语不久,属于口误。

  如今奥运会开幕在即,三轮车夫的英语水平有多大提高?

  在银锭桥附近,记者遇见了41岁的赵师傅。

  他告诉记者,在过去几年,什刹海社区服务中心等有关部门,一直强调从业的六七百人要加强英语学习,他本人也会一些简单的口语。在2007年8月,还组织了三轮车工、电瓶车工和景区保安迎奥运知识礼仪竞赛。车夫要用英语向3位外国朋友介绍什刹海的历史和风景名胜。如“烟袋斜街曾叫什么名?什刹海地区最早的胡同形成于哪个朝代?如何用英语表达欢迎来到什刹海……”车夫代表的回答还是让大家比较满意。

  他还说,过去很多车夫把“四合院”说成“fourmatchhospital”,搞得老外连问这里是不是医院;有的还把“北京人”,说成了“BeijingMans”,让一些老外误解成“PekingMan(北京猿人)”,现在大家很注意这些错误,尽量少出笑话,力争不出笑话。

  临别时,他告诉记者:“我们这些车老板儿英语说得好坏,可代表着北京的形象呢!”

  “中国话那么难学,人家一些老外都能把中国话说得让你吓出一身冷汗,我们怎么就学不好英语呢?”车夫王师傅讲起了故事:“有两个女生,看见胡同游的黑人以为人家不懂汉语就说,真黑啊,谁知那黑人用京腔回敬道,‘就你白!’,弄得她俩直伸舌头;还有一次,几个老外在买盗版dvd,附近的中国人就议论道“怎么老外也买盗版!”,一个老外用标准的普通话说‘便宜啊!’,周围的中国人愣住了。”

  看见记者在采访,澳大利亚的游客凯瑟琳凑上前说:“2006年,我是第一次来北京,我所遇到的出租车司机,包括观光三轮车司机,很少会讲英文,说得好的,更少,这次来,情况好多了。但是,我感觉作为一个将要举办奥运会的城市,北京大街上的英文标牌还是太少!”

  “北京什刹海地区的胡同游,已成为与故宫游、长城游、颐和园游相媲美的旅游项目,成为外国人了解北京的窗口,”西城区旅游局的一位领导说:“为了避免奥运会时的尴尬,西城区正在努力对公共场合使用的英文进行标准化,并进一步强化三轮车工的英语训练。

  整顿“胡同游”

  满脸淳朴、满嘴京腔京韵、身穿马褂,我以为自己遇见了骆驼祥子。

  刚到银锭桥,我们就被一群热情的“祥子”围住了。“胡同游吗?100块钱,您看行吗?恭王府、银淀桥、鼓楼……这么大一圈,这个价钱忒值了!”

  “太贵了!” 这时“祥子”拉住我说:“那就一辆车60块,这可是最低价了!”

  我们高高兴兴地上了车,转悠一阵子下车后,被拦住了去路:“给小费!”

  当初并没有说这个啊,但是一看那杠子般的胳膊,赶忙递过去15元,“真抠门,看人家老外都给一把,还是美元!”我们这个窝火啊。

  这是一位上海游客曾经的遭遇。

  “正因为不合法的胡同游公司多,真假‘祥子’鱼龙混杂,才使得秩序混乱,低价竞争,漫天要价的问题时有发生。”西城区旅游局的一位干部说:“由于游客对京城的胡同缺少了解,只能根据三轮车夫推荐的路线进行游览,即使事先议定了价格,车夫也可以通过增减游览景点达到多收费的目的。”

  此状况,让什刹海胡同游开创者徐勇忿忿然。

  北京的胡同围绕在紫禁城周围,大部分形成于元、明、清三个朝代。胡同游览线路主要集中在什刹海一带,历史上曾建有王府、寺观、庵庙等多达30余座,现尚存10几处,主要代表有恭王府及花园、宋庆龄故居及醇王府、郭沫若纪念馆、钟鼓楼、德胜门箭楼、广化寺、汇通祠、会贤堂。在拍摄胡同时,徐勇发现了胡同的商业价值。

  1993年,他在什刹海地区创办胡同文化公司,开辟了第一条北京胡同文化游览专线。为了让胡同游更中国、更京味,他让人力三轮车登场。而且胡同游的车一律红车篷、黑车身,车夫均黄马褂、乌毡帽、黑灯笼裤。

  刚一上路就吸引了众人。但很快,他们被“克隆”,不仅旅游路线相同,连衣着也难以区分。

  “胡同游代表的是北京的形象,好不容易经营起来的品牌就这么糟蹋了,实在可惜。”徐勇感慨道。

  屈指算来,胡同游开展至今已有十几个年头,尤其是奥运将至,记者最关心的还是眼下的情况。

  什刹海风景区旅游秩序整治办公室的一位领导说,为了迎接奥运会到来,2006年3月,西城区成立了什刹海2008办公室,“整治办”就归属其中。办公室成立以来,从细节入手,大力整改什刹海地区的旅游环境。通过摸底调查,出台了一条三轮车、电瓶车规范行车路线,做到既不扰民又能将北京胡同的动人风貌呈现给游客。既对无照黑车加大管理力度,同时还对该地区的注册三轮车工、电瓶车工及保安进行多场职业培训,使他们熟悉奥运相关知识及景区介绍、掌握基础英语会话,为奥运做好准备。

  “自2008年5月12日起,全市首个三轮车胡同游特许经营在什刹海地区开始。300辆新三轮车持交管部门颁发的正式牌照在该地区获准从事胡同游经营,其他三轮车今后不得在这里上路拉客,今后,什刹海三轮车数量将不再扩大。”西城区旅游局的一位干部告诉记者。

  考虑到过去胡同游三轮车的扰民问题,此次,什刹海风景区管理处在特许经营中严格规定了路线,共有两条主线三条支线,主要集中在前海和后海,基本包括了恭王府、宋庆龄故居、银锭桥、广化寺、火神庙、野鸭岛等什刹海地区的主要景点。

  什刹海街道工委副书记高建军介绍,原来没有规范的管理,三轮车价格市场并不统一,许多游客要自己“砍价”。实施特许经营后,5家特许经营企业根据游览项目、游览时间等定价,但这种具有“套餐”性质的价格主要是针对旅行社等团体,5家的价格也不完全相同。针对散客制定的价格是每人每小时35元,该价格包括了导游服务。据了解,5家公司之一的芳华庭团体价格为每人480元,游览时间为8小时,包括胡同所有的景点游览、中外翻译服务、百姓家庭饭等。

  他还说,今后除获得特许经营资格的,原来在什刹海地区从事胡同游的三轮车均不得上路经营。什刹海风景区管理处已设立特许经营日常管理办公室,全面负责日常管理,今后还将组织对车夫和企业进行安全、礼仪、外语和旅游讲解词语等方面的培训。

  离开什刹海时,记者迎头碰上了带巴黎某旅游团的导游李小姐。她告诉记者:“过去,一些板儿爷热情得过火,让你心里没底,尽管你加倍小心,可还不时上当,现在明码标价好了。我相信,奥运会期间会更好,宋丹丹在春节联欢会‘火炬手’中说过,这是可以练出来的,谁也不是一出生就跑步出来的嘛!”

  第二考:赛场文明

  2008,我们这个民族将以什么样的形象展现在世界面前?

  不约而同的回答:礼仪之邦。

  现在,一场国民礼仪文化的检阅就要开始了。在奥运的赛场上,也在奥运的赛场外。

  从服饰文化到赛场文化,从口号到动作,从志愿者到观众,从仪仗队的最高礼仪到市民的每一个细节……这是一次国家软实力的展示。

  礼仪是一个社会文明进步的标志,也是与世界友好交流的“钥匙”。世界将从中感受到中华民族的凝聚力与向心力,并从中发现中国文化的根脉。

  我们即将接受国际社会对一个国家软实力的最直接的检验。

  这一次,我们每一个人都是大考的参加者,我们需要共同书写合格的答卷。

  采写/《小康》记者 孙晓青 王帆

  赛场升旗手

  他们肩负着最为庄严的责任。当国歌响起,国旗缓缓地在他们手里升起,所有人的目光都凝聚在这一刻,人们的内心油然升起最为庄重的民族感。对每个国家来说,这都是最高的礼遇,而这些升旗手们正是奉行最高礼遇的人。

  近200名服务奥运的升旗手中,清华大学国旗仪仗队是其中的学生队伍。对此,同学们感到荣耀的同时,更是有一份沉甸甸的使命感。

  “当初的选拔非常严格,从身高、相貌、形体、技术、应变能力等多个角度综合衡量,哪怕有非常小的瑕疵都会被淘汰。对于评委来说决断也很困难,但是升旗手代表着国家的形象,他们肩负着最高的礼遇,不能有丝毫马虎。”曾任天安门国旗班班长、目前还肩负对奥运升旗手培训的赵新风感慨地说。

  清华大学国旗仪仗队成立于1994年9月,是全国高校第一支学生国旗仪仗队。由清华学生自愿报名,经严格挑选组成,队员的身高都严格要求在180cm-188cm之间,而此次精心选拔的奥运升旗手身高都在183cm以上。此前,他们也在“好运北京”测试赛上担任了多场比赛的颁奖仪式升旗手。

  “虽然都是升旗,但对国旗班和赛场升旗手来说,训练方式大为不同,赛场升旗也更为复杂。国旗班升国旗面对的只有一根旗杆,而赛场升旗至少有三根旗杆。国旗班升国旗一般安排一名旗手和左右两名护旗手,赛场升旗每根旗杆只安排一名旗手和一名护旗手,因此至少需要6名旗手出场,有时候甚至是8名。”赵新风介绍说。

  奥运会共有205个参赛国家和地区,对于国旗和国歌的辨认要求精确无误。为了更好地完成背诵任务,私下里很多同学的mp3里都设置了各国国歌,天天听,天天记,尤其是对于歌曲时间的把握。队员们说记牢了国歌时间,才能准确无误地掌握升旗时间。

  此外,各国国旗旗谱更是同学们不离手的宝贝。很多国家和地区的旗帜非常近似,大家只要有时间就会拿出来讨论,发现疑问及时解决。他们还把识别国旗当作游戏,闲暇时间就会一问一答的玩起来。

  虽然升旗过程短短几分钟,但他们却要面对心理、体力和天气的重重考验。“训练非常辛苦,但是他们都表现地很好。因为大家都深知责任的重大。”赵新风说。

  “以前经常看到不懂国旗知识而出现相关错误的事情,这其实是很不礼貌的。国旗是国家的标志和象征,升国旗是一项非常庄严神圣的仪式。国旗教育应该大力宣传弘扬。通过此次奥运盛会,让全世界了解中国,展现我们的礼仪和风采,而升国旗绝对是最高的一种礼遇。”赵新风严肃的表示。

  奥运啦啦队

  奥运啦啦队宝贝绝对是奥运会上一道亮丽的风景线,很多人都期待着她们在奥运赛场上热情和充满活力的表现。

  “在我国啦啦队是近几年才陆续成立的,这次服务奥运共选出30支队伍,其中不少队的表演都带着浓厚的中国韵味。”全国政协委员、奥运礼仪普及专家团成员张晓梅,看过奥运啦啦队宝贝们的演出后,留下的深刻印象是中国元素的融合。

  “很多参赛的队伍都考虑到北京奥运会啦啦队的独特性,希望借此展现中国风情。应该说这些表演非常有观赏性,也很好看,不过有些队的服装过于复杂,艺术舞蹈元素过多,这与赛场整体氛围,以及啦啦队功用并不是最吻合的。”张晓梅也不无遗憾地说。

  对于啦啦队表演,张晓梅最初的接触要追溯到10年前。一次在美国看NBA篮球比赛时,她第一次看到了啦啦队表演,“那时觉得很新鲜,那些激情四射的姑娘们把场间气氛搞得火辣而热闹。而那时中国的体育比赛相对比较枯燥,没有这些活跃气氛的表演。”张晓梅笑着说。从那时开始,她就比较关注这个项目,并很希望中国也能形成这样的赛场文化。

  1998年国际啦啦队联盟成立后,现代啦啦队以团队形式出现,结合了舞蹈、口号、特技动作,配合音乐、服装、队型变化及标示物品,如彩球、口号板、喇叭与旗帜等要素,是有比赛规则的一种比赛运动。同时,它也随着发展越来越转化为商业的一部分。

  “啦啦队已经不再是各种联赛的附属品。更多的时候,它比联赛本身更能吸引观众和球迷。北京奥组委正式批准了30支队伍服务奥运赛事,不仅表明了中国体育事业的拓展和与国际的融合,还是一种讯号和符号,表明中国的体育市场将更加开放,国人更乐于争取和获得更多的快乐生活。”张晓梅笑着说。

  尽管如此,她不得不承认国内的队伍发展的时间不长,对于啦啦队真正的功用和深层文化内涵理解不够透彻。作为运动比赛场间啦啦队,需要更多的调动和放松场内观众的热情和情绪,而不该是一些复杂的歌舞表演。

  清华大学电气工程专业大三的学生陶思思,是为水立方赛场服务的一名引导啦啦队志愿者,并在这支服务队伍里担任队长职务。

  引导啦啦队的工作是负责在赛场上带领观众以正确的方式为运动员们加油呐喊,并为其提供赛场帮助。“这是最能够感受到奥运氛围。最接近赛场前沿的地方,还是最能够学到沟通技巧,增加自己能力的一个位置。”陶思思说。

  服务水立方的引导啦啦队共有24名队员,其中20名来自清华大学。第一次集训让陶思思怎么都忘不了,几千名来自不同学校,不同地方的人聚在一起,大声地学唱奥运啦啦队之歌、学习各种比赛的礼仪和文化、培养自信、学习如何和观众沟通的技巧、引导观众制造人浪的啦啦队效果……整整一下午的训练,让他们有一种难言的兴奋,更有一种深深的使命感和责任感。

  “大家都觉得责任很重,因为全世界都在关注着中国,我们在赛场中担任引导啦啦队的重任,一言一行都代表着中国的形象,所以我们要更加自信,任何细微之处都要特别关注,展现一个最好的形象和礼仪。”陶思思严肃地说。

  赛场文明手势

  李柠是北京礼仪专修学院的创始人,也是此次中宣部国民“迎奥运、讲文明、树新风”礼仪读本的起草专家。她还担当了培训志愿者的重任。尽管志愿者们的满腔热情和奉献精神总是让她十分感动,但“每一次的培训我都会很凶,很严厉,开场白一定会讲组织纪律性和责任感。这些志愿者都很年轻,虽然他们有热情,但是有时候会不太注意细节。”李柠坦承。

  李柠认为严明的组织纪律是文明的最大化表现,而赛场文明又是人类最好的文明。从2004年开始,她就一直致力于奥运礼仪的宣讲和培训。“文明礼仪是人文奥运的核心,我们民族优良传统中宽容、仁厚、豁达、知耻、谦逊、含蓄等应该得到更好地发扬,应该成为2008奥运会中华民族向世人展示的文明礼仪形象。”

  李柠也是“奥运加油、中国加油”赛场文明手势设计专家,这套手势简单而有力,鼓掌、双手竖大拇指、再鼓掌、双手握拳振臂向上。手势既具有国际通用性,又融合了中国文化的特色。

  “当手势集合成为一种语言,它就是一种文化,沟通的是不同地域、不同民族的人群。体育无国界,为体育健儿喝彩、助威的“加油”手势,是体育文化、奥运文化极其动人的组成部分。这也会成为全民参与的一个亮点。”李柠笑着说。

  奥运观众呼叫中心

  7月1日,奥运观众呼叫中心举行了12308热线电话开通仪式,从这一天起,观众呼叫中心将通过多语言电话咨询的方式为国内外观众提供赛事、场馆、交通、票务、安检、特许商品、文化活动、京外赛区等各方面奥运信息。这种大规模的多语言服务在国内呼叫中心行业尚属首创。

  “奥运观众呼叫中心是奥运会观众服务工作的重要组成部分,是北京奥组委关注服务细节和全程关怀,以人为本,从需求出发的具体体现。”奥组委志愿者部观众服务处刘忠华接受《小康》采访时表示。

  刘忠华目前担任奥运观众呼叫中心副秘书长,熟悉的志愿者们喜欢亲切地称呼他“华叔”。刘忠华其实并不老,提起大家口中“华叔”的称呼,他自己也不好意思的笑了起来,叫得惯了,也就接受这个志愿者送的雅号了。想想自己为奥运赛事服务已经有4年时间,4年的准备,4年的等待,焦急过、哭过、笑过,“现在看起来是让人欣慰的,我们已经准备好了。”刘忠华笑着说,语气坚定。

  在前几届奥运会上,奥运会观众服务这一项目由各国奥组委外包给一家美国公司负责,而这一次,北京奥组委决定由中国人自己来完成工作。从2005年刚接到任务时的忐忑和惶恐,到现在的自信和坚定,刘忠华说这是所有工作人员共同努力的结果,同时也离不开国民体育素养和观赛风尚的整体提升。

  在场馆观众服务的团队里,他们每天的工作将从一个激动人心的仪式展开,他们称之为观众服务工作部署会。大家通过各种各样的方式彼此打气和鼓劲,因为观众服务工作需要不断地与观众沟通和交流,也需要一种发自内心的真正的热情和活力,这样可以更好地调动每一名工作人员和志愿者的激情。

  在采访中,刘忠华一直强调奥运观众服务的理念——需求导向,全程关怀。 “这是很重要的,比如说我们会在赛场出口专门设置引导员志愿者,他们的职责一方面是欢送观众,营造和谐欢快的奥运氛围,还有就是专门关注小孩子,防止他们和家人走失后,不小心走出场馆。”刘忠华介绍说。

  此外,为了帮助观众更好地参与和感受奥运,他们还专门编印了《奥运会观众指南》、《残奥会观众指南》、《奥运会与残奥会无障碍服务指南》等奥运读物。还会在不同奥运场馆印发场馆信息折页、帮助观众了解场馆信息和观赛知识。

  “在盲人门球等一些特殊要求的比赛中,志愿者还将通过提示牌等方式引领、帮助观众欣赏比赛,像这种人性化的个性服务设计还有很多。”刘忠华介绍。

  在刘忠华看来,观众服务是赛场文化建设的重要内容,也会成为文明社会的宝贵财富。“尊重所有人、理解所有人、帮助所有人,真诚合作,全力以赴。”这是观众服务的核心理念,这一服务的理念应该被延续下去,不仅仅是专门服务奥运的,更应该形成一种习惯,成为我们社会生活中的一部分,成为我们每个人的快乐体验与享受。

  奥运志愿者

  7月1日,北京奥运会、残奥会的城市志愿者亮相京城,开始上岗服务。据奥组委方面介绍,在7月1日至10月8日的整整100天的时间里,将有40万名城市志愿者,在北京奥运会城市志愿者服务站点为奥林匹克大家庭提供志愿服务活动。

  志愿者小周告诉《小康》记者:“正式上岗非常激动,因为从被选为奥运志愿者到现在,无论是接受培训也好,还是平时被身边的人问起来也好,都感觉到一种特别的骄傲。因为这种骄傲,所以心情特别急切,从今天起,我们正式进入岗位了,这才能够体现出真正的价值。”

  7月2日上午,制服发放与工作人员注册中心也正式迎来了160名志愿者。从这一天开始,他们将负责为16万人次发放约160万件物品,其中,每一个发放对象的装备包括短袖衫、夹克、裤子、鞋、各种配件等10余件。

  奥运会就在眼前,悄然间,奥运志愿者们已经开始进入角色。虽然很多人看上去和奥运场馆、比赛、运动员、金银牌、欢呼毫无关系,但是,这绝不是说他们和奥运会没有关系。

  方阳和记者聊天时就谈到了一个很正常的心态:“也许对很多人来说,开幕式和闭幕式之间的那段时间才是奥运会。”但是对于很多并不是在奥运场馆参与服务的志愿者来说,也许他们自始至终也没有机会在赛场上经历奥运,“我想任何一届成功的奥运会都必须有大量这样志愿者参与才有可能完成。对于我来说,做一个无名英雄,我觉得这是更纯粹的志愿者的骄傲。”

  6月25日起,来自全国各地的近600名体育展示专业志愿者展开为期20余天的集中培训。请来的教练是一向以高超的赛场展示表演著称的美国职业橄榄球联盟和NBA联赛的专家们。

  北京奥组委文化活动部体育展示与颁奖仪式总监蒋虎表示。

  “我现在最怕这些孩子们中暑、生病或是受伤。”一位奥组委体育展示的工作人员很担心志愿者们的身体,他们都是国内体育展示表演方面的佼佼者,算是“宝贝疙瘩”。在炎热的天气里,他们挥汗如雨。“每天的训练量非常大,只能叮嘱他们多喝水,小心身体。”

  施波是北京某高校的大学生,也将是奥运会期间的一名观众服务志愿者。她强调当奥运志愿者是她的一个执着梦想——甚至比找一个白马王子的男朋友的梦想更重要——“要说从北京得到主办权时我就想过要当志愿者,那肯定是骗人,那时候我才14岁吧?不过我想当志愿者确实很久了,在同学里我也是最早报名的。”

  幸运的是,施波的这个梦想很快就可以实现了。在5月4日参加“微笑北京、志愿奥运——北京奥运会、残奥会志愿者誓师大会”上,施波对自己说:“你的选择是正确的。”

  施波所谓的选择是在2007年,她原本有机会前往加拿大念书。“其实我读大学之前是很想到国外去读书的,但是我不确定,在国外念书,志愿者资格是不是还可以保留?但可以肯定的是,就算我在奥运会期间能腾出时间,也不可能一趟趟地往返于加拿大和中国之间参加培训、参加系列赛的测试。因此我决定放弃出国。”

  这次选择使施波和长辈之间产生了一些分歧,不愉快的情绪至今还存在。“我想等到奥运会召开,然后成功结束,我和家里人的一些矛盾就可以圆满解决了。他们会骄傲于中国人办了一届成功的奥运会,而我,也是奥运会中的一分子。”

  “我已经准备好了!”停顿一下,施波又补充了一句:“我们都准备好了!”她对奥运会的到来已经有些迫不及待。在她看来,2008北京奥运会,绝不仅仅是中国运动健儿的奥运会,更是中国奥运志愿者的奥运会。

  第三考:东道主的承诺

  为了实现对奥运的承诺,一切应该做的和可以做的,我们都在努力而不懈地做着。

  人们看到,2007年的北京终于迎来246个蓝天;拥堵的城市交通正在明显改善;我们希望确保一个平安奥运;我们期望向世界提供最温馨的笑容、礼遇和服务……

  餐饮、卫生、天气、交通,可以说,我们从衣食住行,到比赛观光,已经为奥运宾客准备得一应俱全,我们所追求的只有最优质的服务……

  宾至如归——这是一个东道主国家对世界友人的热情与好客。

  从这里开始,我们与世界拥抱。我们希望世界满意。

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