■案例A ■本报记者 孙东辉

　　 “同一时期上市的蒜薹，一斤比其他地方多卖三毛到八毛钱。”记者在有着“中国大蒜之乡”之称的苍山县采访时，蒜农在欣喜之余，告诉记者他们在上海等地听到的谚语：“一天不见鲁Q(注：苍山车牌号是鲁Q开头)，吃菜就犯愁。”如今，苍山蔬菜的销区已扩大到全国。

　　农民人均增收2000元

　　 春秋战国的马蹄踏过鲁南大地时，苍山的大蒜苗已经泛绿。苍山县县长王晓军对本报记者介绍，早在1900年前，位于沂蒙山南麓的苍山县，就掀开了种蒜历史的一页。

　　 “去年大蒜价格走势为‘S’形，低开高走，后期走低。”王晓军说。今年苍山县大蒜种植面积为27万亩，“全国大蒜种植面积不减，长势普遍良好，苍山的产销压力很大”。

　　 但今年苍山蒜薹产销呈现出蒜薹质量好、外地客户多、政府服务优、收购价格高等特点。当地蒜农对记者说：“我们的蒜薹价格占据了周边产区的制高点，同一时期上市的，价格高出周边其他产区0.30元—0.80元/斤，超出我们预期。”

　　 据统计，今年苍山蒜农蒜薹总收入比去年的1.69亿元增加2.41亿元，增幅达到142.6%，全县农民人均比去年增收2000元。

　　政府推手

　　 苍山蒜薹购销工作事关全县30万蒜农和企业的切身利益。苍山县蒜薹购销工作自5月1日开始，5月14日结束。王晓军回忆说：“两个星期，天天像打仗。”“县六大班子成员每天亲临一线，进行调度安排。”

　　 “坚持只服务、不收费的原则。”王晓军说。为全力做好蒜薹购销服务工作，仅在搞好交通疏导方面，就实行了县六大班子领导包路段责任制。另外，县委、县政府三月中旬即组织县委办、政府办、农业、蔬菜、商贸等部门深入蒜区乡镇、村庄、农户、冷藏企业进行了为期两周的调研活动，全面掌握了大蒜种植面积、投入成本、蒜农及经营者心态等有关情况。并到江苏的射阳、邳州及济宁金乡、鱼台等地进行实地考察，了解周边主产区大蒜扩种情况，对今年蒜薹产销形势进行了认真分析研究。

　　商团力量

　　 当地蒜农介绍，在长三角尤其是上海，流传着一种说法，“一天不见鲁Q，吃菜就犯愁。”据统计，上海市区和郊区的二级批发市场和承担直接装满上海市民“菜篮子”的农贸市场有上千处，60%以上的摊位是苍山人的。

　　 “把农民流通大军作为拉动蔬菜产业乃至整个经济发展的重要力量。”王晓军告诉记者当地流传的另一个谚语：“‘天下菜园’百万亩，‘苍山商团’遍江南。”从小商小贩式的卖菜，到架起一条物流大通道，经过20年的打拼，苍山人传奇般地从农村席卷城市，牢牢占据了以大上海为主的江南蔬菜市场。

　　 什么能挣钱就做什么，哪里能挣钱就到哪里去。下杭州，出湖南，跑安徽，走海口，上内蒙，进西藏……苍山人收购蔬菜的足迹遍步全国。原本靠卖苍山菜才奔赴长三角的苍山人，被市场之手引导着，如今卖菜做到了“买全国、卖全国”。

　　产业化经营

　　 几年来，大大小小几十个“情报站”在上海、苏州、南京、广州等主销区相继设立。目前，苍山县政府信息中心、鲁南蔬菜批发市场等已与农业部实现联网，定期发布全国各地的蔬菜价格与供求信息。为了拥有自己的物流通道，苍山县以鲁南蔬菜批发市场为核心，苍山组建了鲁南蔬菜企业集团蔬菜配送中心，相当一部分蔬菜运销大户依托蔬菜物流配送中心，在网上进行交易。

　　 为提高蔬菜运销农民的组织化程度，苍山县成立了蔬菜运销联合会等组织，在上海、杭州、苏州等大中城市设立了办事处，在南方各大城市建立了“两个层次、三位一体”(两个层次即县、乡镇两级，三位一体即办事处、运销协会和党组织)的服务组织。全县已拥有各种形式的农民运销组织和中介服务组织4000多家，并与上海、江苏等地建立了无公害蔬菜产销联盟，使得上海、南京、杭州等城市出现了众多的“苍山一条街”、“苍山蔬菜直销市场”。

　　 目前，苍山县在主销区建立了230家蔬菜配送中心，年配送蔬菜90万吨。苍山农民把蔬菜销往了全国19个省、市、直辖市，市场年交易量30多亿公斤，成交额50多亿元，占市场交易量的30%，物流业务覆盖全国80多个大中城市。苍山蔬菜的销区范围不断扩大，走出了一条由“苍山人种、苍山人购、苍山人运、苍山人销”的产业化经营路子。