金枪鱼肉吃一口50元 鹦鹉鱼身上写着“恭喜发财”
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金枪鱼肉吃一口50元 鹦鹉鱼身上写着“恭喜发财”
2010浙江省渔业博览会侧记
总客流量6万多人次，累计销售额近200万元，接洽客商258家，签订合作项目9个，发放资料40000多份……
这一组骄人的数字，属于2010浙江省渔业博览会。昨天，这场近十年来我省举办的规模最大、级别最高、覆盖面最广的渔业展示活动顺利落下帷幕。
9月28日上午，由浙江省海洋与渔业局、中国水产流通与加工协会主办、绍兴县人民政府承办的2010浙江省渔业博览会在绍兴柯桥国际会展中心开幕，浙江省委副书记夏宝龙，省委常委、副省长葛慧君，农业部原副部长、中国渔业协会会长齐景发等领导出席。为期三天的展会，共有省内300余家水产龙头企业、专业合作社进场展示、展销。在10000多平方米的会展大厅里，鱼、虾、鳖、蟹、贝、藻等3500多种水产精品琳琅满目，令人目不暇接；各式各样的名特优新水产食品、渔用器材、饲料以及以水产品为原料的保健品、化妆品等，让参观者大呼过瘾，也吸引了国内外大买家的眼球。来观展和洽谈的人群中，不乏来自美国、新加坡、阿联酋、尼日利亚等国的客商。
本次渔业博览会突出“生态、安全、科技、高效”的主题，通过展示展销、学术交流、名优评选、精品推介、产销对接等丰富多彩的活动，生动地刻画出我省渔业发展的历程。长期以来，浙江渔业得地势之利、人和之优、政策之先，走在了全国前列。尤其是近五年来，渔业部门在省委、省政府的领导下，认真贯彻“创业富民、创新强省”总战略，加快结构调整，转变发展方式，深化改革创新，提升产业水平，全省渔业保持稳步发展势头。2009年，全省水产品总产量498.7万吨，渔业经济总产出1235.2亿元，约占全省农业总产出的1/3，渔民年人均纯收入达到12022元，为全省经济社会发展作出了积极的贡献。
浙江渔业源远流长，在全国享有很高的知名度。而本届渔博会更称得上精彩纷呈，好戏连台。
现场围观“庖丁解鱼”
浙江远洋渔业集团股份有限公司的“大洋世家牌金枪鱼”展位，被参观者围得水泄不通。工作人员手执一柄专门剖鱼的尖刀，施展“庖丁解牛”绝技，片刻间，一条捕捞上岸还不到36小时的深海金枪鱼被分解开。工作人员将鱼肉分类，切成肉丁，配上芥末和酱油，让参观者品尝。金枪鱼生活在100米至500米的深海中，味道鲜美，深受日本和西方国家消费者欢迎，现在数量很少，非常不容易捕捞。据工作人员介绍：“金枪鱼不同部位价格不同，最贵的是腹部的肉，一公斤要2480元。”围观者闻之咋舌。此时，工作人员向一位女孩递去了刚切下的一小块金枪鱼肉，女孩一口吞下，工作人员笑着说：“这块鱼肉价值50多元人民币呢！多吃不仅能强身健体，还对美容有很大的帮助。”话音刚落，围观的市民都纷纷要求品尝一下这道价格不菲的佳肴。
渔博会上，为了吸引人气，各个参展商纷纷开展现场免费品尝体验，如玉环渔家女的敲鱼面和鱼皮馄饨，温州华盛的调味丁香鱼干品，还有众多冒着热气的鱼丸、虾饼等摊位，让参观者流连忘返，津津乐道。
鱼子酱每克15元
杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司两个圆形的大水箱前，总是有许多人驻足观看，原来每只水箱里都有两条在畅游的大鱼，“这是俄罗斯鲟，还有史氏鲟，最大的那条有2米多长、70多公斤重”。工作人员介绍：“鲟鱼是冷水性鱼类，原来生活在俄罗斯等寒冷地区，现在我们利用新安江等水库中下层的冷水资源，在浙江省建立了全国最大的鲟鱼养殖基地”。来自杭州的80多岁的郑大伯听了以后啧啧称奇：“我知道鲟鱼浑身都是宝，其中最贵的是鱼子酱，每公斤要15000元，被称为黑色黄金。没想到在浙江也能养殖。”
一群孩子在6只大型的透明鱼缸前叽叽喳喳，原来是一群奇特的观赏鱼吸引了他们的注意力。这些鱼身上竟然写着“招财进宝”、“恭喜发财”之类的吉祥话，不仅孩子们喜欢，连大人们看了也觉得稀罕。摊主说：这些“吉祥鱼”是他们公司的创意产品，用激光在鱼身上刺字，这样一来普通鹦鹉鱼的价格能提升一倍，一条40块的鹦鹉鱼刺上字后最起码要80块。
浙、台渔业权威柯桥过招
这一边是绍兴柯桥国际会展中心人山人海，那一边是金昌开元大酒店被挤得水泄不通。原来，浙江省水产学会和台湾水产学会联合举办的现代渔业科技论坛正在进行当中。由于现场人数太多，很多听众不得不站着听完全程。
论坛上，来自浙江、台湾两地的海洋与渔业学术权威们，围绕渔业资源保护与修复、生态养殖、生物技术、食品安全、渔业经济等进行了逐轮的切磋。台湾海洋大学张清风副校长等六位台湾专家作了“台湾水产生物科技之研究”、“东海海域剑尖枪锁管（乌贼的种类）之分布生态”、“台湾地区鲸鲨保育管理及研究现状与展望”、“水产品卫生安全与可溯源系统制度之建立”、“海峡两岸渔业经济之推动与展望”、“全球化下的台湾渔村社区总体营造”的报告。浙江海洋学院虞聪达副院长等四位专家作了“东海海洋捕捞业发展的几点思考”、“浙江渔场渔业资源养护的现状和展望”、“生态渔业的现状与展望”、“生物芯片在海洋生物技术中的应用”等报告。论坛持续了整整四小时，专家们接连“过招”，不时擦出思想火花，专家的讲话一次又一次被观众的掌声所打断。
本次渔博会是一届“虾兵蟹将”的渔业盛宴，对展示浙江渔业成果、加快渔业转型升级、增强经贸合作、弘扬传统渔文化起到了积极的推动作用，在浙江渔业发展史上留下了靓丽的一笔。
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