中新社西安八月二十九日电(冽玮)在绿色消费席卷全球的今天，优质的无公害蔬菜在西安却遭冷落。有关人士称，昂贵的身价是制约其发展的瓶颈。

　　据了解，无公害蔬菜，是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量控制在国家规定的安全范围内，人们食用后对人体健康不造成任何危害的蔬菜。

　　由于无公害蔬菜的生产技术标准高，对土壤、温度的要求严格，从种植到施肥、除虫等一系列过程比较复杂，再加上要单独包装、统一配送，成本居高不下。

　　在一些大型超市里，西红柿、黄瓜每公斤的价格分别是六元、五点六元、四点二元人民币，比集贸市场的普通蔬菜高出近七倍。

　　一位退休的中学女教师说，无公害蔬菜虽然比普通蔬菜让人放心，但价格太贵了。工薪阶层无法承受。家住建国路的王先生也表示，为吃无公害蔬菜付出的代价似乎太高了些。

　　有资深专家认为，无公害蔬菜有严格的标准体系，需要企业化的生产为依托，而西安的大部分的蔬菜生产者还都是一家一户、分散经营的菜农，没有形成规模效益。无公害蔬菜因此而成了“阳春白雪”，难以亲近下里巴人。(完)