亨氏美味源辣椒酱在北京又被检出含有“苏丹红”成分。
又有六批次美味源被检出含“苏丹红一号”和“苏丹红四号”，北京市食品管理部门指其“严重失信”
苏丹红引爆食品业炸弹
“苏丹红”源头何在？
还有多少食品企业可能涉案？
添加“苏丹红”是否普遍现象？
3月16日上午，北京市食品安全办公室宣布，又有6批次的亨氏美味源产品的“苏丹红一号”测试呈阳性反应。该厂所有调味品在北京被禁售。3月16日傍晚，肯德基餐厅全面停售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡，因在其调料中也发现了“苏丹红一号”成分(详见本报3月17日A06版报道)。
“苏丹红一号”如一颗爆发力强劲的原子弹，引发了中国食品业界的强烈反应。亨氏美味源事件未及查明，肯德基产品又现“苏丹红一号”，并牵出了另一个提供该添加剂的位于江苏的原料供应商。究竟还有多少企业可能受到牵连？多少个“地雷”将被引爆？广州市食品安全委员会向本报记者表示，政府有关部门正加紧追查源头和成品流向。“苏丹红事件”总有水落石出之时。
又有六批美味源检出“苏丹红”
在美味源辣椒酱首先被发现含有“苏丹红一号”成分的北京，亨氏美味源再次被揭露一批“有害”产品。截至目前，北京和广东的相关政府部门已查出亨氏美味源公司2003、2004、2005连续3个年度的共12个批次调味品含有“苏丹红一号”或“苏丹红四号”。
前天，北京市食品安全办公室(以下简称“北京市食品办”)在新闻发布会上公布，由于屡次被检出“苏丹红”，目前在北京流通的37361瓶(袋)亨氏美味源调味品已全部被查扣。
北京市食品办综合协调处处长唐云华表示，亨氏美味源(广州)食品有限公司的食品屡次出现问题，实为严重失信，并对消费者的身体健康和生命安全带来潜在危害。从即日起，所有涉及亨氏美味源的调味品将在北京暂停销售。
北京市有关部门的最新检测结果表明，亨氏美味源(广州)食品有限公司的辣椒制品又有6个批次的样本存在严重问题。其中，生产批号为20041011的辣椒酱样本1个，被检出含“苏丹红一号”；生产批号为20040831、20040425、20040519、20041029、20041011的的辣椒油样本5个，同时检出含“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。
北京市食品办会同工商等部门决定，对亨氏美味源生产的所有调味品采取市场控制措施。如亨氏美味源要在京恢复产品销售，厂家与其商家都必须向有关部门提交其产品不含“苏丹红”成分的检测报告。
美味源坚称大部分产品合格
正当此时，亨氏美味源在3月16日晚上接近12时，向本报记者发来紧急声明，坚称除了金唛桂林辣椒酱及美味源辣椒油两种特定产品外，其他产品是合格的。
亨氏美味源为何在被有关政府部门指为“严重失信”而遭到产品禁售时，依然认定其大部分产品没有问题呢？亨氏中国的负责人齐松没有对此作出回答，仅称美味源的市场和销售已受到一定影响，但对政府的做法表示理解。美味源的公关公司负责人金英表示，广东省质监局对美味源的50多个调味品产品进行抽样检查，检查结果显示，出现问题的只是美味源辣椒酱与辣椒油的部分样品。
广东省质监部门有无发布亨氏美味源非辣椒类产品都没有问题的官方消息呢？广州市食品安全委员会一位不愿透露姓名的跟进此事的负责人对本报记者如是回应：“我们是统筹跟进苏丹红事件的单位，但从这里发布出去的消息还未包括‘亨氏美味源的其他产品都没有问题’的内容。这些权威检测结果的发布，应以政府部门为准。”
另一个值得关注的问题是，在不同城市被检验出多个批次产品含有“苏丹红一号”和“苏丹红四号”，而面临严重信用危机的亨氏美味源，其正常生产与销售目前还在继续吗？截至本报记者发稿时止，亨氏(中国)投资有限公司中国区总裁齐松没有回应以上问题。而金英则称，部分市场的销售仍在继续。
广州加快追查“苏丹红”源头
让大部分消费者觉得担心的不只是亨氏美味源的辣椒酱和肯德基的新奥尔良烤翅。苏丹红工业染料究竟是如何流入食品生产领域的？其源头何在？在食品中使用苏丹红染料的现象是否已存在了一段时间？在这场突如其来的苏丹红事件中，到底还有多少食品加工企业对产品涉嫌使用“苏丹红的实情”瞒而不报？
一位在食品监管部门工作的不愿透露姓名的资深人士指出，还将有更多的食品加工企业将与“苏丹红”扯上干系。政府部门的监管与追查刻不容缓，企业在发现产品有问题后的积极主动公布与召回也相当必要。
广州市食品安全委员会有关负责人向本报记者表示，广州的相关职能部门将以北京等地的官方权威检测为依据，对更多的“涉案”食品进行抽检，并在适当时机将受“苏丹红”影响的食品加工企业名单公布于世。目前，由于“苏丹红”并非直接添加到食品加工中，而是属于食品生产中间过程的添加剂，因此彻查其影响范围有其复杂性。而广州市有关部门正快马加鞭与“苏丹红”食品展开一场追逐战。本报记者 麦婕莹责任编辑：张克然姚虹（来源：南方都市报）
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