糕点中端市场开发有潜力（商情分析）

http://finance.sina.com.cn 2005年12月07日 08:32 人民网-市场报

　　河北省安新县远近闻名的糕点作坊———杨氏作坊第四代传人杨连昌、杨继昌兄弟二人创建的新式糕点企业———保定市德谊食品有限公司，已经成为中端糕点市场的领头企业。

　　据介绍，德谊公司的产品稳稳地占领了河北各县市、山东、山西、东北、北京郊区县的糕点市场。对此，杨继昌解释，按我们的实力，无法与稻香村等大型名牌企业相抗衡，但广大农村更需要我们的糕点。

　　经过多年的摸索，德谊公司始终坚持两条腿走路，既生产适合广大农村老年人喜爱的传统糕点，也生产年轻人喜欢的西式糕点。据公司总经理王金凯介绍，传统糕点因为油大、糖多的原因，使得一部分年青人不喜欢，但由于传统糕点保质期长，不易变质，因此可以走批发，因此在公司的生产中还占据较大比例。

　　对于今后的发展，公司董事长杨连昌、杨继昌表示，将始终坚持中端市场道路，传统糕点力求配料考究、色鲜味美，让原有消费者更加喜欢；西式糕点力求不断创新，生产出更多健康、美味的新产品。从而在中端市场上脚根站得更稳，市场份额不断扩大。

　　《市场报》(2005年12月07日第七版)