美味绕城

　　文/万杰民

　　美食地图

　　国庆将临，七天的长假里，浴着秋阳，走出家门，品尝各种美味佳肴，实乃快事一桩。可是，武汉这么大，餐馆这么爽，怎样才能吃出特色，吃出意韵呢？本期我们推出这幅节

日美食地图，让我们一起向着美味与快乐出发。

　　关键词：郊游者

　　秋高气爽，郊游正当时。美食与美景相伴，乐不思家乎？武汉的一些郊外风景区，有不少颇具特色的农家风味小店，会给你一种返璞归真的感觉。

　　推荐食处：

　　①汉口后湖乡多家农家菜馆形成了扎堆效应，“自然味农家菜馆”推出路边采仔鸡、知青乱炖鱼、锅巴鳝片等农家土菜；，“柴火灶”主理洪湖土菜；“外婆家乡菜”的大块牛肉、苕圆子等使人想起外婆菜的味道。②汤逊湖鱼丸一条街上有家叫“小田园”的农家饭馆颇有特色，饭馆里除了正宗鱼丸外，各式野菜也很有特色，有道菜叫油炸菊花，味道特别好。

　　关键词：

　　他们是美食：“猎犬”，总在四处搜罗好吃的，不民后路远，只要有个风吹草动便会循香而去。

　　推荐食处：

　　长江鱼鲜

　　：武昌望江鱼楼地处江边，渔家风干江白鱼、白汁鮰鱼、灯笼江锅仔、香煎刀鱼等，都是该店的拿手菜，另外，还有自栽的时蔬家常菜。汉口鑫源渔港也有野江鲜，干烧刀鱼酥香四溢，剁椒石扁头滑嫩鲜美。

　　中西反串

　　：武昌楚灶王请来星级酒店的西餐师，在中餐里卖起德国咸猪手、法式煎鹅肝、蔬菜沙拉棒、西冷牛扒等10多道西菜。青年路的首席假日大厅是清一色的咖啡座，主打菜则是皇妈烧甲鱼、皇妈烧野鸭等“妈妈菜”。

　　云南美肴

　　：汉阳乐福园有系列云南菜，如云贵鱼头、云贵飘香鸡、云贵豆腐、云贵糯米蒸牛肉等，在制作上酱椒、剁椒、干青椒多椒合一，所用调料有当地的花粉、米酒、茶叶、生姜等，香味突出，口感丰富。

　　关键词：亲友聚餐

　　家庭聚餐通常把吃与玩结合在一起。吃的量也不求多，讲求的是经济实惠，尝新品奇。

　　推荐食处：

　　逛金秋美食庙会

　　：2005年9月28日—10月7日，在武昌首义园、户部巷均有金秋美食庙会，将汇集大江南北酸甜咸辣、煎炒烹炸近千种美食。东湖磨山也将举行“美食美景”活动。

　　逛江滩，吃自助餐

　　：汉口江滩旁边的法尔第西餐厅毗临长江，独具特色的自助餐撩人食欲。江滩逛累了，不妨坐下来品味一下美点、咖啡，享受美好的假日闲暇时光。国庆期间，该西餐厅还推出每位18元的特色晚茶，40多种茶点会让你乐不思归。

　　把酒持螯品肥蟹

　　：金秋的国庆，正是把酒持螯品蟹时。如今，江城的不少酒店竞办螃蟹节，约上亲朋，去大啖这秋天的第一美味。汉口楚老宋菜馆眼下推出的螃蟹菜有30多道，既有小资风味的功夫泡蟹、口味炝蟹，又有居家风情的红油蟹块、葱姜炒大闸蟹、土鸡炖蟹等。武昌鱼米之乡、汉阳锦绣天堂和老灶壁也办起了螃蟹节。梁子湖将举行螃蟹美食文化周，爱吃梁子湖螃蟹的朋友可以一饱口福。

　　到星级酒店感受异域风情

　　香格里拉大酒店

　　：10月4日至15日，来自新疆大厨的风味美食，还有甜美的吐鲁番的葡萄和哈密瓜，让你感受西域风情。精彩纷呈的香格里拉啤酒节带来异国情趣，让你沉醉在这个豪情爽意的啤酒节里。

　　长江大酒店

　　：“绿茵阁”西餐厅将上演“苏格兰风情美食节”。国庆节当日，三口之家用自助午、晚餐，儿童可免费。中餐厅还推出了“十一”欢乐家庭套餐系列。

　　华美达天禄酒店

　　：雅景阁旋转海鲜自助餐厅，让你感觉像在海上飞。您可以选择喜爱的点心、水果，放到巧克力喷泉下慢慢旋转，享受DIY的乐趣，华美达顶级厨师也将在全开放式厨房里，为您量身订制美食佳馔。

　　晴川假日酒店

　　：江畔咖啡厅推出西式精选套餐。每款套餐均配备头盘或汤、主菜和甜品三道美食，是邀请朋友及西餐爱好者的绝好选择。绿茵阁西餐厅国庆节当日，三口之家用自助午、晚餐，儿童免费。

　　天安假日酒店

　　：云雾山庄旋转餐厅推出特价自助餐。潮洲特色美食、湖北农家菜、帝皇印度小厨菜品精彩纷呈；大堂一楼Piazza咖啡吧提供各种优质咖啡及可口的

　　亚洲大酒店

　　：国庆期间，凌霄阁旋转西餐厅推出“地中海风”美食自助晚餐；雅叙廊酒吧将上演绅士（茄系列配红酒）、淑女（秋日花茶系列配法式甜点）篇；中餐厅推出“粤、鄂新派菜品推荐会”，四家品牌酒店厨师长，同台献艺。